Di origine Giapponese, i fagioli azuki sono una buona fonte di magnesio, potassio, acido folico,ferro, rame, zinco, manganese, fibre, e vitamine del gruppo B tra cui B6, B2, B1, B3
Se combinati con alcuni cereali, gli azuki forniscono proteine di alta qualità, una sana alternativa alla carne o altre proteine animali.
In Giappone i fagioli azuki sono conosciuti per le loro proprietà curative e sono utilizzati per supportare la funzione del rene e della vescica.
In Giappone i fagioli azuki sono conosciuti per le loro proprietà curative e sono utilizzati per supportare la funzione del rene e della vescica.
Ma i loro benefici non finiscono qui:
Salute del cuore:
Essi sono un'ottima fonte di fibra solubile, che aiuta a mantenere bassi i livelli di colesterolo , prevenendo di conseguanza le malattie cardiache.
Essi sono un'ottima fonte di fibra solubile, che aiuta a mantenere bassi i livelli di colesterolo , prevenendo di conseguanza le malattie cardiache.
L’ acido folico, il potassio e il magnesio, in essi contenuti, sono tutti essenziali per un cuore sano.
Digestione
La fibra contenuta negli azuki aiuta il buon funzionamento del sistema digerente . previene la stitichezza e può aiutare a prevenire il cancro al colon.
Prevenzione del diabete
Mantenere sani i livelli di zucchero nel sangue aiuta a prevenire e curare il diabete.
Perdita di peso
La fibra contenuta negli azuki contribuisce ad avere un senso di sazieta’ .
Digestione
La fibra contenuta negli azuki aiuta il buon funzionamento del sistema digerente . previene la stitichezza e può aiutare a prevenire il cancro al colon.
Prevenzione del diabete
Mantenere sani i livelli di zucchero nel sangue aiuta a prevenire e curare il diabete.
Perdita di peso
La fibra contenuta negli azuki contribuisce ad avere un senso di sazieta’ .
Disintossicanti del fegato
Solo un quarto di tazza di fagioli azuki contiene il 100% della dose giornaliera raccomandata dimolibdeno, un minerale che produce l'enzima solfito ossidasi , cruciale per la disintossicazione del fegato.
Silvia Pepe, Smile Therapy
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